Тестирование и Безопасность продуктов питания

Вторая жизнь просроченных продуктов


Наличие какой-либо экологической маркировки на продукте еще не подтверждает его качество, зачастую можно встретить маркировку «Био» или «Эко», ничем и никем не подтвержденную.Знайте в лицо те знаки, которым, действительно можно доверять.


Запомните! Вы как покупатель вправе потребовать от продавца соответствующие документы: лицензию на продажу продуктов питания, разрешение на торговлю, справку от СЭС, ветеринарную справку на партию мяса…

Лучший хлеб 2009 года


Выбирая хлеб в магазине, обратите внимание на его внешний вид, состояние мякиша и корочки, запах и вкус. После нажатия пальцами на мякиш, он должен принять первоначальную форму. Мякиш также должен быть пропеченным, без комочков…

Чем отличается пастеризованное молоко от стерилизованного


Различия в технологии молочных продуктов позволяют встретить на прилавках пастеризованное, стерилизованное молоко и молоко длительного хранения.
Пастеризованное молоко обрабатывают путем пастеризации…

Вторая жизнь просроченных продуктов


Существует очень много «секретов», продливающих жизнь просроченным продуктам. К примеру, покрывшуюся плесенью колбасу попросту протирают растительным маслом, а креветки и мидии частенько окунают в воду, чтобы они казались толще и свежее.

Особо опасные добавки


Пищевых добавок сегодня – огромное количество. Это всевозможные красители, антиоксиданты, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, которые ВРЕДНЫ для здоровья, но не запрещены в России и продолжают использоваться в продуктах питания.

Лучший вопрос недели

Людмила27.03.2015

Здравствуйте! Ребёнку 6 лет, тётя привезла красную икру в банке железной. Икра лососевая, зернистая. Изготовлена 1.09.14 . Состав икра, соль, масло растительное, Е 422, Е 200,  Е 211 Можно ли ей давать такую икру?

Рейтинг продуктов питания

Последние отзывы о продуктах и производителях

Отзыв к организации Ананас кусочки Lorado Валентина , 19.04.2017 09:11 Очень вкусные ананасы. Нежный сироп, не ядовито-сладкий. Рекомендую, обязательно попробуйте!
Отзыв к организации Витако Тамара, 16.04.2017 13:10 Вчера купила ваш сыр Бельгийский десерт в магазине Виктория (Москва,ул.Профсоюзная, 56). Почему-то под фольгой жидкость, масса  растрескалась , выглядит  и пахнет   неприятно. Похоже на то, что сыр прямо в коробке заморозили, а затем разморозили. Работники Виктории не отличаются правильным хранением товара. Жаль, но теперь покупать не решусь.

Потребительские новости продуктов питания

23 апреля 2017
В стародавние времена люди сами готовили квас. У современного человека столько времени нет – столько всего нужно успеть, а тут ещё и с квасом возиться. Гораздо проще пойти в магазин, и купить себе бутылочку готового кваса. Нужно только знать, покупаете вы действительно квас, или какой-то непонятный суррогат. Так как же выбирать квас?
16 апреля 2017
Плавленый сыр относительно недорогой продукт, с его помощью можно готовить различные блюда или просто сделать бутерброд к чаю.
16 апреля 2017
Сметана – это один из самых полезных молочных продуктов. Она хороша тем, что усваивается намного лучше, чем молоко, а жирность делает её крайне питательной, сытной. Сметана хороша как сама по себе, так и в составе множества блюд, и холодных, и горячих. Конечно, речь идёт только о вкусной сметане.


 
При использовании данного текста или любой его части ссылка www.foodtest.ru обязательна!